Mois de décembre 2023
Mois de décembre 2023
- crème brûlée de foie gras, émulsion et chips d'oignons rouges
- saint-jacques rôties, crème de topinambour, patates douces au sésame, riz noir, écume au rhum
- nougat de chèvre
- haut comme trois pommes
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