Les recettes du cours de cuisine Apprenez à cuisiner comme un chef avec l'atelier cuisine de Bessines Animation

Cuisson des aliments au four

Les temps de cuisson et les températures des aliments au four dépendent du type d'aliment et de la méthode de cuisson utilisée. En général, les viandes doivent être cuites à une température interne de 63°C à 74°C. Les légumes et les pâtisseries ont des temps de cuisson différents. Il est important de suivre les instructions de la recette pour obtenir des résultats optimaux.

L'utilisation d'un thermomètre permet de gérer au plus près les cuissons.

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